ぱん田家にはすでに自立した長男と長女がいます。
ふだんは離れて暮らしているので、顔を合わせるのは年に数回。
その中でも、お盆の帰省は家族がそろう特別なひとときです。
そんなお盆には、節約のことは一旦わきに置いて、美味しいものを囲んでたくさん笑い合いたいし、思い出に残るようなお出かけもしたい。
だからこそ、ぱん田は「お盆前こそ節約を頑張るぞ」と気合を入れています。
最近はメルカリで読み終わった本を出品して、お小遣い稼ぎしています。
今のところ２冊出品して１冊売れたので、もう何冊か出品したいです。
家の中もスッキリするし、誰かの役に立てると思うと、やりがいも感じます。
それから、節約できることといえば料理ですよね。
節約の味方「厚揚げ」と、いただきものの茄子でこちらを作りました。
麻婆茄子の肉は挽肉は使わずに豚肉を小さめに切って代用したので麻婆茄子風です。
お盆に向けて前向きに節約していきたいと思います！
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